高级茶艺师 · 茶席设计师（首席）　|　福建·武夷山　|　从业 8 年

个人简介

陈若兰，福建武夷山人，茶世家第四代传人，自幼随祖父采茶、焙茶，于岩骨花香之间耳濡目染。十五岁起随母习冲泡，十六岁能在茶席上独立主理家宴，岩茶的"岩韵"二字，于她而言不是书本上的概念，而是童年的呼吸与记忆。她常说："武夷山的水，养大了我，也养出了我对茶最朴素的感情。"

2008 年起师从武夷岩茶（大红袍）制作技艺国家级非遗传承人，系统学习岩茶审评与冲泡。2010 年取得国家高级茶艺师（三级）资格，后转向茶席美学与工夫茶道十二式的研习。她在传统工夫茶基础上融入宋人四雅与现代生活美学，形成"清、静、和、雅"的个人风格，茶席设计多次被业内杂志专题报道。

现任御茗雅集首席茶艺师、茶席设计总监，主理高端茶会与岩茶品鉴课程，累计服务茶客 5000 余人次，是武夷岩茶文化在江南地区的重要传播者。

职业资格

• 国家高级茶艺师（三级）｜证书编号：CY201000123｜发证机构：人力资源和社会保障部｜取得年份：2010 年

• 茶艺师职业资格考评员｜证书编号：PZ20140328｜发证机构：福建省职业技能鉴定指导中心｜取得年份：2014 年

• 茶席设计师专业认证｜证书编号：XD20150817｜发证机构：中国茶叶流通协会｜取得年份：2015 年

• 武夷岩茶制作技艺传承培训合格证｜发证机构：武夷山市茶业局｜取得年份：2011 年

擅长技艺

陈若兰尤擅工夫茶道十二式，从"焚香静气"到"品啜甘霖"，每一式皆有出处与讲究，行云流水之间见茶人心境。她将闽南、潮汕、武夷山三地工夫茶法融会贯通，根据茶品特性灵活调整水温、节奏与器皿，使岩茶的"岩骨花香"得以充分释放。

在普洱与岩茶品鉴方面，她建立了一套"闻香辨山、观汤判树"的感官体系，能在盲品中准确识别八大名岩产区与五大普洱山头。其茶席美学设计融合花道、香道与器物美学，主张"一席一境，一茶一味"，2016 年全国茶席设计大赛一等奖作品《岩骨花香》被中国茶叶博物馆永久收藏。

从业经历

2003 年起在武夷山自家茶厂协助制茶，2005 年进入武夷山茶业科学研究所茶艺部，从基础茶艺员做起，系统学习岩茶冲泡与茶艺表演。2008 年起担任武夷山茶研所茶艺主管，主持接待百余场国家级茶事活动，期间参与编撰《武夷岩茶冲泡技艺标准》。

2012 年起在浙江大学茶学系进修茶文化与茶席美学，师从茶文化学者研习宋代点茶与明清文人情趣，并多次赴云南易武、临沧茶山考察普洱毛茶工艺，与当地制茶世家建立长期合作关系。

2015 年正式加入御茗雅集，担任首席茶艺师与茶席设计总监，主理品牌高端茶会、岩茶品鉴专场及茶艺师内训课程，同时受邀担任福建省茶艺师职业技能大赛评委，培养弟子十二人。

获奖荣誉

• 2012 年｜中华茶艺技能大赛金奖（个人组）｜主办：中国茶叶学会

• 2014 年｜福建省茶艺师职业技能竞赛一等奖｜主办：福建省人社厅

• 2016 年｜全国茶席设计大赛一等奖，作品《岩骨花香》被中国茶叶博物馆收藏｜主办：中国茶叶流通协会

• 2018 年｜中国国际茶文化博览会优秀茶艺师称号｜主办：中国国际茶文化研究会

• 2019 年｜武夷山岩茶节最佳茶艺师｜主办：武夷山市政府、武夷山市茶业局

主讲课程

• 《工夫茶道入门》｜8 课时，系统讲授工夫茶道十二式与器皿搭配

• 《茶席美学设计》｜12 课时，从花器、香、灯到茶汤的整体意境营造

• 《岩茶品鉴进阶》｜10 课时，三坑两涧山场辨识、岩韵品鉴与冲泡技法

• 《普洱收藏指南》｜6 课时，山头辨识、仓储转化与品饮曲线分析

茶艺理念

茶之为道，在于静心。一席一茶，皆是修行。