中级茶艺师 · 茶艺教学主讲　|　江西·景德镇　|　从业 9 年

个人简介

叶青瓷，江西景德镇人，景德镇陶瓷大学茶具设计专业出身，后转研茶艺。她生于瓷都，自幼见惯了窑火与泥坯，对器物形制、釉色、口沿、把柄的细微差别有着天然敏感。她常说："茶是汤的灵魂，器是汤的身体，二者不可分。"这句自创的格言，也奠定了她日后的研习方向。

2014 年起转研茶艺，赴杭州系统学习茶艺表演与宋代点茶，又赴福建研习岩茶冲泡。她最具特色的研究方向，是将景德镇瓷器的器型美学与茶汤表现对应起来——青白瓷宜绿茶、白瓷盖碗宜乌龙、紫砂壶宜岩茶与普洱，由此延伸出"以器御茶"的茶艺教学体系。

现任御茗雅集茶艺教学主讲、茶器搭配顾问，主理茶艺系统课、宋代点茶进阶与茶百戏研习课程，累计服务学员 2100 余人次，是景德镇"瓷茶一体"文化在茶艺教学领域的代表人物。

职业资格

• 国家中级茶艺师（四级）｜证书编号：CY201500345｜发证机构：人力资源和社会保障部｜取得年份：2015 年

• 茶艺培训师资格｜证书编号：TR2016082｜发证机构：中国茶叶流通协会｜取得年份：2016 年

• 宋代点茶技法认证｜证书编号：DS2017041｜发证机构：中国茶叶博物馆｜取得年份：2017 年

• 陶瓷器型设计专业资格｜证书编号：CD2012045｜发证机构：景德镇陶瓷协会｜取得年份：2012 年

擅长技艺

叶青瓷尤擅宋代点茶与茶百戏。她以自制建盏为器，研习七汤击拂，能在汤面之上击出厚如凝脂的汤花，并以清水在汤纹之上创作山水、花鸟、文字等茶百戏图案。她设计的"青花汤纹"系列，将景德镇青花瓷的纹样融入汤面作画，是业内首创。

在茶艺教学方面，她独创"器—茶—人"三维教学法，从器型选择切入，再讲茶汤适配，最后归结到主理人心境。她的茶器与茶汤课程，将景德镇六大窑口的瓷器形制与六大茶类的冲泡一一对应，被业内誉为"瓷茶双修"的范本。

从业经历

2011 年景德镇陶瓷大学毕业后留校担任茶具设计专业助教两年，期间参与多项陶瓷茶具设计项目，作品曾获景德镇国际陶瓷博览会创意设计奖。2013 年起赴杭州中国茶叶博物馆研习茶艺一年，系统学习六大茶类冲泡与茶艺表演。

2014 年起任景德镇某茶艺培训学校主讲，主讲茶艺入门与茶器搭配课程，期间参与编撰《景德镇茶器与茶艺》一书。2017 年起受邀在景德镇陶瓷大学开设"茶器与茶汤"选修课，连续五年授课，培养学员逾千人。

2020 年加入御茗雅集，担任茶艺教学主讲与茶器搭配顾问，主理品牌茶艺系统课、宋代点茶进阶及茶百戏研习课程，同时受聘为景德镇陶瓷文化节特邀茶艺顾问。

获奖荣誉

• 2016 年｜江西省茶艺师大赛银奖｜主办：江西省人社厅、江西省茶业协会

• 2018 年｜景德镇国际陶瓷博览会茶器设计铜奖｜主办：景德镇市政府

• 2019 年｜全国茶艺教学课件大赛一等奖，作品《器茶之恋》｜主办：中国茶叶流通协会

• 2021 年｜茶百戏技艺创新奖｜主办：中华茶文化研究会

• 2022 年｜江西省优秀茶艺教师称号｜主办：江西省茶文化研究会

主讲课程

• 《茶艺入门系统课》｜20 课时，六大茶类冲泡与茶艺表演基础

• 《茶器与茶汤》｜10 课时，瓷器、紫砂、玻璃器与六大茶类的适配

• 《宋代点茶进阶》｜8 课时，七汤击拂与建盏养护

• 《茶百戏研习》｜6 课时，清水汤纹作画与创作

茶艺理念

茶艺可教，茶心难传。愿以一盏茶，启众生雅意。