产地：安徽·黄山·富溪　茶类：绿茶　采摘：明前至谷雨　参考价：¥ 380 / 份起（特级 50g）

茶品简介

黄山毛峰产于黄山风景区富溪一带，高山云雾滋养芽叶肥壮。清代创制，以"黄金片""象牙色"为特征，芽叶肥壮形似雀舌带金黄鱼叶。香气清雅若兰，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄成朵，曾为贡茶。

品质特征

• 外形：芽叶肥壮，形似雀舌，带金黄鱼叶，色泽嫩绿微黄

• 香气：兰花香清雅，嫩香持久

• 汤色：黄绿明亮，清澈

• 滋味：鲜醇回甘，醇和不涩

• 叶底：嫩黄成朵，芽叶肥壮

冲泡建议

器皿选用玻璃杯，水温 80-85℃（沸水晾 2-3 分钟），投茶量 3g 配 150ml 水，采用"中投法"先注三分之一水润茶，再注满。第一泡 50 秒，第二泡 40 秒，第三泡 50 秒，可冲泡 3 道。宜用山泉水或纯净水，更显兰花香韵。

品鉴笔记

干茶带独特"象牙色"鱼叶，开汤兰花香幽雅；茶汤黄绿明亮，入口鲜醇不带苦涩，回甘清甜；二泡香气饱满，滋味醇厚；叶底嫩黄肥壮成朵，尽显高山茶之气韵。一杯毛峰，可领略黄山云雾之灵秀。

存储方法

黄山毛峰属不发酵绿茶，须密封避光冷藏（0-5℃保存），铝箔袋装好，单独存放避免串味。保质期 12 个月，建议当年饮完以品鲜爽。