夜茶也有去处，这几家开到深夜

白天想在上海找家茶室，满大街都是；可一到晚上，大半茶室就关门了，想找个安静喝茶的地方还真不容易。我在上海品茶这些年，尤其摸清了这点。我有段时间下班晚，为了这一口夜茶，可没少踩空门。

后来我摸清了规律，晚上还营业的茶室，大致分这么几类。一类是开在写字楼里的，跟着白领的作息走，普遍开到晚上九点十点。陆家嘴、静安寺那边有几家，下班过去正好喝一杯再回家。

一类是老派茶馆的变种，晚上改做夜茶生意。虹口有一家，白天卖茶，晚上八点以后就换了一副样子，灯光调暗，卖茶也卖点小食，能坐到深夜。这种地方晚上人不多，安静得很。

还有一类是茶餐厅式的，茶室加简餐，晚上照样营业。徐汇有家这样的，晚上去可以点一壶茶配一份小食，一个人坐那儿看看书，很自在。

我最常去的是静安寺那家写字楼茶室，晚上八点去，人已经很少了，老板会给你上一壶熟普，配一碟茶点。坐在落地窗边，看着楼下灯火通明，手里是热茶，一天的疲惫就消了大半。

夜茶跟白天喝茶的感觉完全不一样。白天喝的是提神，晚上喝的是放松，同样的茶，在不同的光线下，味道都不同。这种差别，也是上海品茶才有的一点趣味。

晚上喝茶还有个好处，是能喝到白天喝不到的茶。有些老白茶、熟普，晚上泡，香气更沉，也更耐喝。我常去那家写字楼茶室，老板晚上会拿出白天不舍得泡的好茶，说反正晚上人少，自己喝一杯，也算犒劳自己。你要是赶上了，还能跟着蹭一杯。

再提醒一句，晚上喝茶别贪多，尤其别喝浓茶，容易睡不着。我有一回晚上连喝三泡生普，回家翻来覆去躺到半夜。后来学乖了，晚上只喝熟普或者老白茶，又安神又解乏，喝完回家正好睡个好觉。

要是你也下班晚、想找个安静地方喝杯茶，别指望那些早关门的精致茶室，往写字楼和老城区找找，晚上的茶室，别有一番滋味。

对了，还有个提醒，晚上去喝茶，最好提前打个电话问问还营不营业，别被店门口挂的营业时间忽悠了。我就吃过这亏，有一回大老远跑到虹口那家，门口却贴了张"今日设备检修"的条子，白跑一趟。从那以后，我都学乖了，出门前先问一句，省得扑空。夜茶这东西，讲究的就是个"有备而来"。